香葱肉松面包卷

步骤1/19

准备好所有食材

步骤2/19

将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合

步骤3/19

取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右

步骤4/19

将中种撕成小块后倒入主料食材

步骤5/19

放至面包机启动一次揉面程序

步骤6/19

结束后发酵至2.5倍大

步骤7/19

取出排气搓圆盖膜松驰15分钟

步骤8/19

擀成大片

步骤9/19

放入方形烤盘中送至温度处发酵

步骤10/19

在发酵好的面皮上面用叉子叉一些小孔

步骤11/19

表面刷一层蛋液后撒上香葱碎和黑白芝麻

步骤12/19

送入预热好的烤箱中层：180度上下火

步骤13/19

烤12~15分钟

步骤14/19

取出烤盘及时虚盖一张油纸来保湿

步骤15/19

趁热翻面在下方轻划几刀后抹上蓝莓酱

步骤16/19

自下向上卷起再用保鲜膜包紧定型1~2个小时

步骤17/19

用刀切去两头边角再切三大段

步骤18/19

将两端抹上沙拉酱粘上肉松即可

步骤19/19

享受美味吧