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肉包子

热气腾腾的肉包子再搭配一碗小米粥，冬天里最想念的一口…

瑠璃酱
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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肉包子热量：4105 千卡

脂肪：71.56克
蛋白质：49.88克
碳水化合物：432.49克

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食材主料/辅料

五花肉适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、葱适量、酱油适量、荠菜适量、木耳香菇适量、面粉 500克、白糖 15克、泡打粉 5克、温水（和面） 250左右克、酵母 6克、姜适量

肉包子的做法步骤

步骤1/10

温水和面在温暖的环境中醒发至两倍大。
步骤2/10

肉切小丁制作肉馅
步骤3/10

加香菇木耳荠菜酱油蚝油调味料调味
步骤4/10

醒发好的面团
步骤5/10

揉面排气
步骤6/10

切成你喜欢的大小
步骤7/10

把口捏好就算成功
步骤8/10

完成
步骤9/10

锅里刷油后直接放入盖好盖子再醒发10分钟后开火。大约18分钟。
步骤10/10

快尝尝好吃吗

小窍门

一定要给面团足够的醒发时间
调制肉馅的时候要顺势搅拌能闻到浓郁的香味的时候应该就是调好了
调制肉馅的菜可以换成自己喜欢的任意一款（家里只有荠菜了，只好放荠菜。个人感觉荠菜把肉馅的汤汁都吸收了！）

菜谱分类 >>

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