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儿时的记忆,老妈老爸是地地道道的农民,小的时候家里人多,而且比较穷。每年冬天大缸小罐腌满了各种咸菜,那就是一家人一冬天的蔬菜来源。吃不完的咸菜第二年开春,老妈就会把它晒干,蒸熟放在坛子里,日积月累就成了黑色的老咸菜,今天就用这个老咸菜,做道家常菜……

亲亲妈200689
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

老咸菜 2根、 胡萝卜 半个、 土豆 一颗、 一根、 辣椒 少许、 花椒 少许、 麻麻花 少许、 荷叶饼 适量

荷叶饼包三丝的做法步骤

小窍门

麻麻花是我们当地的一种食材,主要是提鲜,没有可不加
荷叶饼是我自己蒸的,也可以去超市买现成的

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