葱花香肠面包

步骤1/13

材料都准备好备用，黄油事先拿出来软化

步骤2/13

用过像搓衣服一样揉搓

步骤3/13

揉搓至有粗膜出现。然后加黄油

步骤4/13

加黄油继续揉搓至黄油完全融合(黄油在手上黏糊糊的感觉真不好受)

步骤5/13

然后在案板上摔打

步骤6/13

直到手套膜出来(其实这已经可以达到吐司的)

步骤7/13

盖上保鲜膜，发酵

步骤8/13

发酵至两倍大，手搓个洞。不会很快回缩就好了

步骤9/13

排气分成六分，滚圆，松弛10-15分钟

步骤10/13

把面皮擀成牛舌状，然后把香肠切成对应的条数安放在中间

步骤11/13

发酵至差不多两倍大。刷上全蛋液

步骤12/13

把沙拉酱装进裱花袋，挤在发酵好的面团上然后放上葱花。预热烤箱170度，上下火，中层烤20分钟左右

步骤13/13

香味扑鼻的香肠面包出炉咯