懒人快手炒面

步骤1/11

上一顿饭用梅肉出的油还剩了些，刚好拿来用。肉炒得干干的特别香。

步骤2/11

水烧开后放入干捞面，煮到散开即可，煮久了太软不好。

步骤3/11

捞出面过冷水，可以保持爽口弹牙。

步骤4/11

娃娃菜洗净切小块。

步骤5/11

肉丸切条，葱切段。

步骤6/11

把猪肉渣和油下锅里，小火，待油融化。

步骤7/11

下娃娃菜，翻炒至断青。

步骤8/11

接着放肉丸条和葱段，翻炒至七成熟，放点盐，全部盛出。

步骤9/11

锅里放点油，下面翻炒一会，加盐。

步骤10/11

把刚才炒好的配菜倒入，和面一起翻炒均匀，最后淋上酱油。喜欢蚝油的还可以倒入适量蚝油，增加香味。

步骤11/11

登凳登登，出锅装碗。看这卖相，不错喔！