牛肉酱

步骤1/11

牛腩肉洗净后切成小丁。

步骤2/11香菇泡发后切丁。

步骤3/11起油锅，放入姜片爆香。

步骤4/11挖入两汤匙面酱，细火炒制。

步骤5/11根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。

步骤6/11

放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。

步骤7/11

炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。

步骤8/11倒入香菇丁，翻炒。

步骤9/11

倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。

步骤10/11

倒入足够的清水，以没过牛肉最好。

步骤11/11

大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。