跟着上午的水饺,这次换了个方法。就是用平底锅煎出来的,跟水饺相比是别有一番味道的。我更喜欢这个煎饺,吃着比水饺香
准备材料
把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
面粉加入水和成面团,饧一会时间。
步骤4/10肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
步骤6/10将面团搓条形切成小剂子,按扁。
步骤7/10擀成饺子皮,包上肉馅。
步骤8/10包好的饺子。
步骤9/10锅里倒入少许油,放入包好的饺子。
步骤10/10倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。
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