水煎饺

步骤1/13

角瓜就是西葫芦吧？去皮，用插板转圈插成丝，注意中间洋子不要。

步骤2/13

放入盐用手抓一下，挤出水分。之后用清水涮一下，

步骤3/13

攥干水分。

步骤4/13

面用凉水和就可以，要软些。

步骤5/13

放在一边醒一会，我们可以炒鸡蛋、和馅去了。

步骤6/13

放入调料，再打一个鸡蛋一起和馅。

步骤7/13

馅和好了，我们开始包饺子吧。

步骤8/13

面下好剂子，擀皮、包饺子。

步骤9/13

呵呵，我就会这么包，不是很好看，可是没有人教我别的方法。

步骤10/13

包好了，准备下锅。

步骤11/13

锅里放油，待油温热后，放入饺子码号，加水适量，不要太多，我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。

步骤12/13

盖上盖子，等水干了，出嘎巴啦，就可以喽。

步骤13/13

漂亮吧，呵呵呵。