家常鱼香肉丝

步骤1/8

将各种食材准备好，胡萝卜、青椒、木耳切丝；葱、姜、蒜切沫；把郫县豆瓣酱和番茄酱准备好；把糖、醋、生抽、耗油、盐调在一起待用；把里脊肉切丝，放盐、生抽、淀粉腌一会儿待用。

步骤2/8

锅里倒油。

步骤3/8

将腌好的放入锅中过油！

步骤4/8

锅中倒入少量油，油热放葱姜蒜。

步骤5/8

葱姜蒜爆香，倒入郫县豆瓣酱和番茄酱，继续翻炒。

步骤6/8

再加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝，继续翻炒。

步骤7/8

再放入过好油的肉丝，翻炒，加入调好的汁。

步骤8/8

看胡萝卜发蔫就可以出锅啦！