步骤1/2牛肉切片,加盐,酱油,沙茶酱,油搅拌入味,静置半个钟,青椒切成小块
炒锅下油,蒜片爆香,倒入青椒翻炒1分钟,倒入牛肉翻炒,和青椒一起翻炒即可
注意观察牛肉下炒锅后的颜色,牛肉很容易熟的,炒得太久牛肉会变老不好吃的。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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