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紫薯杂粮饭

我喜欢在蒸白米饭时加些粗粮进去，即增加口感又丰富营养，一般加粗粮的饭都要把谷物先浸泡很久再与白米同煮，费时费力，这次我用了经过低温冷冻再真空加温干燥处理的15谷粗粮，加入白米，用美的AH煲来烹煮，无需浸泡，直接同熟，口感滑糯，饭香四溢！

海燕的窝
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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紫薯杂粮饭热量：782 千卡

脂肪：4.9克
蛋白质：7.1克
碳水化合物：77.7克

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食材主料/辅料

大米 200克、 15谷米（包括13种谷物和紫薯，芋头粒） 100克、清水适量

紫薯杂粮饭的做法步骤

步骤1/9

白米清洗干净后加入15谷，加入切丁的紫薯
步骤2/9

加水，米和水比例是1:1.6
步骤3/9

放入AH煲
步骤4/9

选择煮饭的精煮Q弹功能，按开始即开始煲饭
步骤5/9

半小时后自动程序结束，进入保温状态，可以保温20分钟再揭开盖子
步骤6/9

翻动米饭使其蓬松，看内胆完全不沾，好清洗哦
步骤7/9

米饭Q弹
步骤8/9

营养的杂粮饭
步骤9/9

多吃粗粮有益健康哦

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