第一次在超市水果区看到太阳果还以为是可以直接生吃的水果,问了度娘才知道太阳果其实就是迷你南瓜,太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分~外观秀丽可爱的太阳果搭配营养素丰富的杂粮一起蒸食,既养眼,又暖胃养身哦!
食材准备
将各种米和红枣洗净后放入容器里用温水提前浸泡6个小时(最好是头天晚上浸泡哦)
太阳果洗净后在1/4处切开,用勺子将瓜瓤挖取干净
将浸泡好的米和红枣捞出控干水分后填入太阳果中,稍微将米压紧实些,再用筷子戳几个小洞,米饭更容易蒸透
放入蒸锅蒸45分钟左右,至米饭熟透即可~
喜欢甜食的可加些蜂蜜或糖桂花拌一拌~
还可以添加一些紫米,高粱,葡萄干等~
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