第一次上传菜谱…只是没想到会是青椒,可能有很多朋友跟我一样,吃不了青椒的,可是娇姐发话了,回家要吃青椒,没办法…咬咬牙做吧!娇姐才四岁啊,是我亲妹妹,我们两个年龄差了将近二十岁,名副其实的大哥哥小妹妹~好了言归正传,常见的青椒炒蛋呢,颜色重青椒很容易炒蔫,油多!今天的少油版希望大
青椒两个
手掰成小块
水里加入少许盐,可使青椒保留原有味道,颜色鲜亮~水开放入,一分钟左右捞出控水
三个鸡蛋哦~加半勺盐,还有温水少许,打开,这样是为了我们鸡蛋的嫩滑
鸡蛋盛出
锅内留油放入青椒,生抽耗油以及少许盐,快速翻炒,放入鸡蛋
当当当当~装盘
注意油温的控制,以及焯的时间
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