广式腊味煲仔饭

步骤1/12

拉丝金属色的外壳跟任何厨房风格都很搭配哦！小清新、简约纯色、豪华开放式，全都hold得住！旁边是厚重的麦饭石内胆。

步骤2/12

轻触式的控制面板，可预约操作。

步骤3/12

向AH煲内胆内倒入淘洗好的米，挖半茶匙猪油进去，按内胆里的提示刻度加水。这里是两量杯米共300g。

步骤4/12

腊肠和腊肉切片，姜切细丝，这次用了二八腊肠和四六腊肠，混搭，肥瘦比例不同。

步骤5/12

依次铺进去1/4的姜丝，1/4的腊肠和腊肉。先放一部分食材和米同煮，让米饭吸收更多的香味。

步骤6/12

盖好盖子开启精煮、香糯功能。

步骤7/12

10分钟后开盖，开盖后程序会暂停，把剩余的食材铺在饭面上，先放姜丝，然后码上腊肠腊肉蛋黄盏。盖好盖子再按开始键，等待完成。整个精煮过程耗时才22分钟，如果快煮只需要18分钟，美的AH煲全方位立体加热技术，更省时。提示完成，继续焖10分钟左右。

步骤8/12

等待的时间做调料：葱取绿色部分切粒备用，青椒切圈，按照蚝油1匙、生抽1匙、常温饮用水1匙、砂糖0.5匙、芝麻油0.5匙的比例混合均匀，然后和青椒圈混合。

步骤9/12

开盖先用筷子夹出一部份用于装碗时表面装饰的腊味。

步骤10/12

香喷喷！这时忍不住往嘴里夹了几块试（tōu）味（chi）了。

步骤11/12

撒葱花、均匀浇上适量调料，拌匀即可。

步骤12/12

烫几根菜心，开饭！鲜咸香！甘甜糯！大满足！