黑椒牛肉意面

步骤1/13

牛肉切条，用生抽、小苏打腌五分钟。

步骤2/13

在腌好的牛肉中加入黑胡椒碎、生粉拌匀，最后加入一勺橄榄油混合均匀。

步骤3/13

洋葱切丝，蘑菇切片。

步骤4/13

汤锅内加入热水，煮沸后放入意大利面，待再次沸腾后加入少许食盐，煮至自己喜欢的软硬程度。

步骤5/13

平底锅温热后放少许橄榄油，倒入洋葱丝煸软。

步骤6/13

洋葱丝炒至透明后加入蘑菇片一同煸至变色后盛出。

步骤7/13

平底锅另放橄榄油，放入牛肉丝滑熟。

步骤8/13

炒好的底料盛入盘中。

步骤9/13

平底锅微热后放入橄榄油，再加入切成片的蒜片煸出香味。

步骤10/13

倒入意大利面翻炒均匀。

步骤11/13

倒入牛肉丝等，继续翻炒。

步骤12/13

翻炒至意面油润后加入黑胡椒碎，适量食盐和芝士粉炒匀即可。

步骤13/13

喜欢混合香味的还可以加入意大利混合香草碎或是迷迭香等，都是很好的选择呢。