香菇洗净切丝,汆熟晾凉。
生菜叶切丝;
鸡蛋打入碗内,撒少许盐打匀,把淀粉料酒汁倒进去。锅内倒油将蛋液倒入摊成蛋饼;
将蛋饼切成细丝。
胡萝卜切丝用油煸炒。
把香菇丝、胡萝卜丝、蛋丝放入碗中, 调入放盐、醋、生抽、糖、香油搅拌均匀即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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