一直想熬银耳羹,结果第一次熬的很失败,今天休息,终于熬成功了
银耳前一天晚上用温水泡发下,第二天早上洗干净放入高压锅内,红枣适量,我没放多,之前放多有点酸,高压锅选择煲汤功能,煮第一次,煮好后,把梨削皮放入锅内,顺便把冰糖加入,煮第二次,开后放入酒酿和枸杞,煮第三次结束
成果图,味道不错
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有