这道菜是我以前在某五星级酒店吃过的,原名不叫姜葱炒鸡……原因是我做不出人家那样的味道,所以不乱用人家的名字。之所以做一这样一道菜是因为它的味道真的超级棒,鼓起勇气,模仿了一下!虽然没有原创好吃,但是也绝对是佳味!
葱洗净,选用葱白部分。每一根从中分开切段。姜蒜做调料适量,洗净切片备用。
鸡翅先用水煮5分钟左右,捞起来用凉水洗净,切小块,放适量盐搅拌均匀。
辣椒斜切成丝状备用
忘了拍图,只好口述了接下来开始开大火热油,油热以后,把鸡肉到锅里炒至肉色金黄后把所有的葱姜蒜辣椒到锅里,大火翻炒五分钟即可起锅!
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