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Misslapisleung
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 40克、 莜麦面粉40g+莜麦麸皮10g【如果没有可以用50g全麦粉】 适量、 低筋面粉 65克、 花生酱(四季宝) 50克、 一点、 鸡蛋(我用了带壳大概55g的鸡蛋一半的蛋液) 适量、 装饰用巧克力 适量、 装饰用焙熟的花生碎 适量、 白砂糖 20克

无泡打粉-花生酱饼干的做法步骤

小窍门

1. 这里没有写盐的用量是因为其实每次做饼干我都不喜欢放盐~原因很简单。。因为我每次都搅不匀。。可以想象吃到一口盐的场景~所以就按个人喜好放一点就可以啦~当然也可以不放
2. 这里的鸡蛋液量没有准确的量。因为我没来及称。。如果到翻拌面团的时候面团过于软的话可再加点面粉,因为不同面粉吸水性不一样,而这款应该面团是会偏干一点点的,才会酥脆~
3. 放凉以后才会很酥脆~可以放凉以后密封保存~但还是尽快吃完哈
4. 装饰的花生碎要焙熟才好~这样更香脆!

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