鸡胸肉清洗干净,擦干水分
将鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁
切好的鸡肉丁加入蜜汁腌肉料腌制半小时入味
准备好淀粉,全蛋液,面包糠
腌好的鸡丁依次沾上淀粉、蛋液,均匀的裹上面包糠
做好的生坯放一个盘里面
空气炸锅200度预热五分钟,预热炸锅的时候在鸡米花生坯表面刷一层薄油
将鸡米花生坯放入空气炸锅的炸篮内
将炸篮推入空气炸锅中,炸制时间设定为15分钟
中途可以抽出炸篮查看,炸制时间结束,取出,吃时蘸蕃茄酱
1.鸡丁可以根据自己的口味加入盐、黑胡椒、孜然、咖喱腌制,做成麻辣的、孜然的、咖喱的等等。
2. 鸡米花生坯可以一次多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候随时拿出来空炸。
3.空气炸锅炸制食物时,如果食材本身含油量少,最好炸制前在食材表面刷一层薄油,这样口感更好一点,如果是炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的食材就不需要刷油了。
4.炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。
5.木有没有空气炸锅的童鞋就用油炸吧,吃之前一定要把油控干哦,而且用油炸的话还是少吃为妙。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有