简易版—烧卖

步骤1/8

猪肉洗净切块，用料理机打成肉糜，胡萝卜去皮洗净切片，也用料理机打碎，香菇洗净也打碎，葱洗净切碎，糯米洗净温水泡30分钟

步骤2/8

热锅凉油，油适量多些，倒入肉糜和葱花，炒片刻倒入料酒，生抽，盐，胡椒粉炒匀

步骤3/8

倒入胡萝卜末，碎香葱炒匀，加入鸡精炒匀关火

步骤4/8

将沥干水分的糯米倒入拌匀

步骤5/8

饺子皮用擀面棍擀薄

步骤6/8

包入糯米收口，不用收紧，漏出里面的馅，很美观

步骤7/8

上蒸锅蒸45分钟，晾凉后就可以吃了，软软糯糯的非常好吃

步骤8/8

成品