红烧排骨

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

准备材料，姜切片，蒜整粒，葱不用切。

步骤3/9

把排骨放在冷水锅里，加一片姜

步骤4/9

另外准备一个高压锅。把葱姜蒜、花椒大料桂皮放进高压锅中。水感觉会没过排骨就行了。

步骤5/9

把炒好的排骨放进高压锅中，高压锅中的水必须烧开。然后依次放入醋、料酒、老抽、生抽、盐、糖、鸡精。放入液体调料时分别搅匀，盐糖适量。我一般放三勺糖。

步骤6/9

盖上高压锅。大火煮开至喷气小盖转动，俗称滋气。滋气时关最小火压30分钟即可。

步骤7/9

排骨好了。

步骤8/9

装入盘中，加葱花点缀。

步骤9/9

排骨做好了！！超级好吃