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情一诺18
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

品湖韵大闸蟹 4只、 蟹醋 适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

小窍门

1、说说口感吧,蟹腿的肉很紧实,有点像干贝,蟹肉洁白,肉很甜,关节部位是晶莹透明的,蟹黄的滋味当然美不胜收,要亲自品尝哈
2、清蒸大闸蟹时间无需太久,开锅10分钟即可
3、吃蟹的同时可以配姜醋,防止过凉,但是我只喜欢吃原汁原味的,这个看个人喜欢吧
4、蟹心的部分要摘了扔掉,那个部位极寒,身体虚弱的人吃了会拉肚子

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