蚂蚁上树

步骤1/9

一包粉丝准备好

步骤2/9

粉丝用冷水泡软即可拿出来沥干水

步骤3/9

豆角洗净沥干切丁，胡萝卜切丁，肉末准备好。

步骤4/9

郫县豆瓣酱炒出红油

步骤5/9

炒出红油之后放入肉末炒出发白，放姜丝。

步骤6/9

放入红萝卜炒香，放一小匙白糖。

步骤7/9

放入沥干水的粉丝

步骤8/9

放入豆角炒（在这里需要注意的是：豆角不容易炒熟，需要先把豆角炒香再放入此步骤）然后放入一小半碗水。（水的分量要依照做的菜的分量而定）翻炒的时候不要把粉丝弄到锅底，免得会糊锅！水快干了的时候放入香油、鸡精，出锅咯！

步骤9/9

出锅