烧茄子

步骤1/7

茄子切块

步骤2/7

加一个鸡蛋，适量淀粉，均匀包裹茄块

步骤3/7

油烧热，下入茄块，炸至金黄，捞出备用

步骤4/7

西红柿切碎，青椒切块，葱蒜切好备用

步骤5/7

锅内留少许底油，葱蒜爆香，下西红柿青椒翻炒

步骤6/7

加入炸好的茄子，少许盐，生抽，胡椒粉，糖，鸡精翻炒均匀，再加入葱蒜翻炒起锅

步骤7/7

家常版烧茄子完成，非常下饭呦！！