玛德琳版-蘑菇紫薯包

步骤1/9

将主面团（除黄油外）所有材料放入面包桶，揉成光滑面团后，加入黄油，揉至拉出薄膜，滚圆，进行第一次发酵。

步骤2/9

发酵好的面团取出来，排气滚圆，静置松弛15分钟

步骤3/9

紫薯馅平均分成6等分，备用

步骤4/9

松弛好的面团平均分成6等份

步骤5/9

取一个面团压扁，包入紫薯馅

步骤6/9

虎口收口

步骤7/9

依次包好后放入模具进行第二次发酵

步骤8/9

发酵至两倍大时，放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟

步骤9/9

内部组织很不错