准备好全部食材
洋葱切片后洗净沥干
胡萝卜切滚刀块和花片后洗净沥干
土豆切滚刀块后洗净沥干
鸡蛋洗净后剁小块,然后再冲净血水备用
锅热后倒入金龙鱼调和油
再爆香葱姜后盛起
留底油放入鸡块
中小火反复煸炒至变色出油
放入土豆块少炒1~2分钟
放入洋葱片和550克左右的清水加盖大火
滚开后用汤勺撇去表面浮沫转中小火继续炖至8~10分钟左右关火
准备好一盒好侍西趣奶炖小方
将奶炖掰开放入锅中搅拌至完全融化
重新开火炖至3~5分钟汤汁渐浓后放入胡萝卜
边搅拌边开火煮滚即可
趁热盛入碗中
快快享受美味哟
1、奶炖小方属于复合型调料,在制作过程无需再添加其它调料,如食盐味精等
2、鸡腿肉容易熟烂,无需炖很长时间
3、奶炖小方放入后,最好能边加热边搅拌以防糊底结块,另外只要炖5~6分钟即可,时间长了会凝结在一起影响口感
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