淡奶油,炼乳,蛋黄,白糖、挞皮,
步骤2/5把炼乳,淡奶油,白糖,纯奶,放锅里融化,不要太热,
步骤3/5加入两个蛋黄迅速打散,
步骤4/5用塞子过滤两遍,
步骤5/5烤箱上下预热220度预热5分钟,把蛋液倒入挞皮中,不要过慢,200度烤20分钟,最后220度烤5分钟烤出焦糖色就好了。
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
纯牛奶当中它还含有一些,能够抑制咱们肝脏制造胆固醇的,因此它对于心脑血管的,疾病
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有