香菇油菜

步骤1/17

材料：油菜300克，香菇七朵，枸杞子数个，蒜半头切成碎沫，淀粉1茶匙，耗油1调羹，生抽15毫升，水15毫升，食用油、香油适量。

步骤2/17

油菜摘洗干净。

步骤3/17

香菇洗净取出根部，枸杞洗净泡软。

步骤4/17

香菇十字交叉三次六刀切出星星花纹。

步骤5/17

开水锅香菇淖水捞出沥净水分。

步骤6/17

油菜绰水。

步骤7/17

沥净水分（不过凉水）。

步骤8/17

用水果刀在油菜根部切一个切口中间部分切得深一点。

步骤9/17

取一个发好的枸杞子塞入油菜切口中。

步骤10/17

摆盘。

步骤11/17

耗油、水、生抽、淀粉调成料汁。

步骤12/17

锅预热，，加入食用油，低温下入蒜沫炒香。

步骤13/17

倒入料汁翻炒均匀。

步骤14/17

汤汁变浓加入香菇翻炒均匀，最后点入几滴香油。

步骤15/17

把油菜盘放入微波炉热半分钟（时间个人剧自家电器瓦数）取出。

步骤16/17

做好的象征吉星高照寓意的七个香菇摆在有油菜上，再浇上汤汁，亮丽登场！

步骤17/17

成品