蟹味菇炒虾仁

步骤1/9

虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。

步骤2/9

红尖椒、青蒜、姜切好备用。

步骤3/9

蟹味菇焯水后捞起滤干（水中加少许盐）。

步骤4/9

虾仁加少许生粉拌匀

步骤5/9

起油锅，爆香姜丝。

步骤6/9

倒入虾仁炒香

步骤7/9

加入蟹味菇小炒几下

步骤8/9

加青蒜炒几下，加少许盐调味。

步骤9/9

加入红尖椒再炒几下就关火，盛盘。