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土豆炖鸡块

今天用一只老母鸡做两种吃法对于口味不统一的家庭很适合我爹娘很喜欢传统的土豆炖鸡我比较喜欢把鸡味用香辣掩盖的的辣子鸡我很讨厌鸡肉的原味这样虽然解决了争端但辛苦的只有我一个谁让我掌厨呢哎开做

狮子女侠爱神猫
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

土豆炖鸡块热量：2020 千卡

脂肪：9.8克
蛋白质：20.5克
碳水化合物：18.6克

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食材主料/辅料

全鸡适量、土豆适量、姜葱适量、姜适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、十三香适量、花椒面适量、桂皮适量、葱适量

土豆炖鸡块的做法步骤

步骤1/7

把鸡肉用水焯一下
步骤2/7

放入高压锅放十三香盐桂皮姜料酒
步骤3/7

高压锅压15分钟老母鸡比较难炖得压一下
步骤4/7

压好了
步骤5/7

放油花椒面爆香把土豆和压好的鸡肉炒一下大概6分钟
步骤6/7

加原来压鸡的汤都放里这个鸡骨头真的很硬压了15分钟都还是硬的这只是从农村抓的纯土鸡可见是土鸡中的战斗鸡上次在超市买的也号称是土鸡包装那个精美同样压15分那骨头一碰就要碎了的感觉妈呀离题了对了放老抽在少许盐
步骤7/7

又炖了20分钟收汁好了骨头依然很硬鸡姐服你了

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