板栗红烧肉

步骤1/10

准备好姜片、葱段和少许花椒。

步骤2/10

五花肉切块。

步骤3/10

锅中盛凉水，将步骤1、2的食材放入到锅里，大火烧开后，将五花肉捞出。

步骤4/10

将板栗放入沸水中浸泡5分钟，再放到凉水中去皮。

步骤5/10

准备好辅料和调味汁。

步骤6/10

热锅，入油，加入香料小火翻炒至香味散出。

步骤7/10

加入五花肉后小火翻炒，翻炒到五花肉表面变得金黄后，加入调味汁。

步骤8/10

倒入温水，淹过五花肉即可，大火烧开后转中火，盖上盖子烧约20分钟。

步骤9/10

加入板栗后，文火慢炖约15分钟。

步骤10/10

待酱汁变浓稠时，关火撒上葱花。