开水焯一下,倒入高压锅加葱姜蒜花椒八角冰糖大料
加生抽老抽开水
高压锅半小时后倒入炒锅收汤,尝咸淡再决定是否加盐
出锅后放适量香菜
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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