剁椒豆腐金针菇

步骤1/5金针菇剪去尾部，洗净搁干，整齐码放在盘子上，豆腐切片（1cm厚），也可以切小块，放在金针菇的中间，待用

步骤2/5起锅烧水，等水开了就放上去蒸三分钟

步骤3/5蒸菇期间，起一平底锅，热锅加油，爆香蒜茸，加剁椒，翻炒片刻，加生抽，再炒几下，熄火

步骤4/5金针菇蒸好，取出然后倒掉一半的汤水，把炒好的剁椒淋在豆腐上，加葱花，再蒸30秒，熄火

步骤5/5再起锅热油，把滚烫的热油淋在葱花上就可享用了