大列巴

步骤1/11

将原料里，油，以上的所有原料放入容器搅匀至成面团，手上抹油反复刷打揉搓，至面团不粘手便好了

步骤2/11

盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤3/11

我家25度左右，发酵了一个半小时，看，发酵好了

步骤4/11

分成两份，静置一会儿，取其中一个擀匀成长方形

步骤5/11

均匀撒上馅料（右侧留出些空隙不撒）

步骤6/11

从右侧（空处）卷起，用水在边缘处抹一下封口

步骤7/11

两个都装进烤盘，放杯热水（或利用烤箱发酵档）烤箱发酵1小时

步骤8/11

二次发酵完毕，表面涂上蛋液，用刀划口，烤箱180度35min

步骤9/11

五分钟已经开始上色了，十分钟加盖锡箔纸

步骤10/11

烤成好香，迫不及待想切开尝一尝

步骤11/11

切开来外酥里嫩，好多馅儿