没有鱼也没有肉的鱼香杏鲍菇
将杏鲍菇撕成条状,放入炒锅煸干水份,锅里不加油不加水
将木耳和胡萝卜切丝备用
将一大勺番茄酱,一勺糖,两勺醋,半勺盐,外加一大勺生抽和三勺水搅拌均匀,备用
热锅,下油,将蒜片和葱丝爆香,放黑木耳和胡萝卜丝煸炒,再将煸干的杏鲍菇加入翻炒片刻,将事先准备好的汁倒入锅中,翻炒均匀,出锅
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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