杏鲍菇洗净用纸巾吸干水分切硬币般薄片
热锅倒油转小火，将杏鲍菇片煎至两面金黄色后撒上适量盐和黑胡椒碎即可。
简单好吃
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的
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