以前在家都是妈妈给我们蒸花卷吃,现在出门在外,不得不独立生活,依旧怀念妈妈做的味道。
用热水将安琪酵母粉,溶解,兑成温水,然后和面,面要稍微软一点,让后放那里放2个小时,面发成蜂窝状的面,就发好了
椒盐粉总油拌一下
小香葱,切成小段
切一团儿面,揉揉,然后面赶成饼形状,倒上点走,抹匀,然后撒上油,抹匀,
卷起来
切段
每一截面,返方向扭,弄成圆形,蒸锅里面的水烧开,让后把馒头放进去,开始蒸,水一定要烧开,再蒸。
嗯就这样平铺
卷起来
卷好。
步骤11/11蒸15分钟左右
迷你小馒头。
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