五花肉切末,放入适量料酒、盐、味极鲜搅拌均匀。青椒切丁,蒜切末,姜切片(切末更好,因为本人不吃姜,切片方便吃的时候挑拣)。
锅热后,加油、适量老干妈豆瓣酱,辣椒油
放入蒜和姜炒香
放入肉末翻炒至变色即可
加入青椒块翻炒
加入适量水,将提前泡软的粉丝放入锅中,煮1-2分钟,大火收汁即可
成品。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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