简单易做,很受欢迎的一道家常菜。
里脊肉切丝。葱姜切丝。
土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净,均切片。
锅中放油,烧至5成热,下葱姜丝爆香。
下入里脊煸炒至变色。
加入土豆片和尖椒片翻炒。
沿锅边倒入半碗温水翻炒。
放生抽调味。
炒至土豆片绵软即可。
很家常但又非常受大众欢迎的一道菜。
1、土豆片上有大量淀粉,炒之前用清水洗净。 2、我用的是芥花油,芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的,同时不含反式脂肪及胆固醇,每天摄入20克的芥花油,就能帮助我们远离心脏病。
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