五花肉切块~焯水~去血沫
冰糖
山药切滚刀块
冷锅添油,倒适量冰糖,炒至冒泡变色放入肉块炒糖色
放入八角,香叶等大料~放入山药继续翻炒添水没过食材~小火炖20分钟即可
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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