看歪果仁们经常做toast cups这类小吃,心痒痒了许久,终于拔草了,做起来简单百搭,但味道却很棒。经过烘烤之后的吐司满满的酥脆,馅心上浓郁的马苏里拉拉着丝儿,搭配一杯牛奶,就是一份元气满满的早餐!做下午茶也是不错的选择呐
土豆、胡萝卜、小烤肠切小粒;
少许橄榄油,放入配菜翻炒;
至胡萝卜颜色变浅后调入少许生抽和黑胡椒调味,点一点水稍微焖一下,撒少许盐,放凉备用;
白吐司;
切去面包边;
擀面杖擀压;
四角如图切一下,方便一会放入模具中;
放在模具中,四边稍微摁一下,贴合点;
底部先放适量的马苏里拉奶酪;
填入炒好的配菜;
表面放上足量的马苏里拉奶酪;
放适量的披萨草;
预热好的烤箱,190℃,11min。
烤至表面奶酪融化且金黄即可;
刚烤好吐司咔嚓咔嚓脆,超棒哦
成品。
烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调节,因为馅料已经是熟的了,所以只要烤至表面奶酪金黄融化就行,披萨草是增加风味的,没有的话可以放罗勒。
配料也可以根据自己的喜好调节 ,因为烤至时间不长,所以建议馅料都提前熟制。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有