步骤1/11将面,水和酵母和成面团,饧发30分钟,或者可以晚上和好面,放冷藏,第二天早晨用。
步骤2/11根据电饼铛大小分成大小合适的面团,一一擀成1至2毫米厚的薄饼,待用
刷一点底油
把饼放上再在饼上刷一点油
饼反过来,提前切好火腿肠,放入电饼铛煎
把鸡蛋,葱花,盐放入碗中打散
均匀的铺在饼上,至鸡蛋成型
翻过饼,加适量甜面酱
加入煎好的火腿,可以加适量洗净晾干的生菜
借助木铲等工具将饼卷起
享用这美味的鸡蛋饼吧
火腿肠一分四或者一分二,根据个人口味需要一个饼可用一根或半根。面粉用量根据人数而定,其他用料量根据个人口味定,喜欢辣的可以加辣椒酱,另外我家宝贝不愿吃几面放菜的所以我没加菜
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