紫薯冰皮月饼

步骤1/12

准备好所有材料：橄榄油、冰皮月饼粉、牛奶、火龙果、紫薯泥

步骤2/12

将火龙果泡水，水变红后倒入月饼粉中

步骤3/12

用筷子顺时针搅拌

步骤4/12

加入橄榄油，揉成面团

步骤5/12

把面团放入保鲜袋中静置10分钟

步骤6/12

十分钟后，把面团揉成大小均匀的圆球，作为月饼皮备用

步骤7/12

将牛奶与紫薯泥混合

步骤8/12

再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圆球，作为月饼馅备用

步骤9/12

将月饼皮用手捏成片状，将月饼馅完全包入其中

步骤10/12

把包好的月饼放入月饼制作模具中，压实

步骤11/12

用力将月饼推出模具

步骤12/12

摆盘，冰皮月饼就完成啦