既可以当菜又可以当汤的一道菜,简单省事儿
冬瓜去籽洗净切小片,放入锅内煮
肉馅里放淀粉、生抽、香油、十三香适量,拌匀
用勺挖适量肉馅,放手掌揉成团,放入锅中煮
放适量虾皮,然后放入适量盐调味,待肉丸熟后即可,可以多煮一会儿,汤味道更鲜美,出锅撒些葱花即可
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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