简单的食材
腊肉切片(我买的真空包装那种,不用洗不用蒸,非常方便)
冬笋切片,用温水泡洗一下。
锅中放少量油(腊肉煸炒的时候还会出油)烧热,下葱花和腊肉一起煸炒,至腊肉的肥肉部分变得透明。
放入木耳一起翻炒,木耳在锅里噼啪作响。
然后放入洗好的冬笋片,中火翻炒1分钟。
再放入青椒块,和一勺味极鲜酱油提鲜(酱油和盐可不放,因为腊肉本身就很咸了)。
出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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