将茄子洗净,切成段。
在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心切断,可以用两根筷子夹住茄子来切。
切好茄子花后,将茄子上锅蒸熟。
在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精,倒入少量海鲜酱油增色,然后浇上一勺温高汤,点上香油,做成调味汁。
将调味汁淋在茄子上,可以在花心的位置点缀上一些红椒碎。一道简单的菜就做好了。
菜汤抗污染各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,其溶于汤中通过消化道进入人体内可使体液环
降血压菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙
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