蒸出来的美味~~糯米珍珠丸子吃起来香糯可口,软嫩鲜香,十分的美味!白白胖胖的珍珠糯米丸子上面趴着一个个色泽鲜艳的火红枸杞,夺人眼目,让人食欲大增!逢年过节珍珠糯米丸子是我们家餐桌上必不可少的节日美食!
步骤1/1提前一晚上把糯米用清水浸泡,备用!
2.肉馅放入适量盐.放入适量生姜末.放入适量生抽.放入适量胡椒粉.放入适量鸡精.放入适量油.放入适量淀粉.加入一个鸡蛋!
3.把肉馅顺着一个方向搅拌均匀,备用!
4.把提前一晚上浸泡的糯米沥干水,备用!
5.依次把肉馅揉成光滑的丸子,一个一个滚上糯米放入餐盘中!
6.把装入餐盘的丸子放入电蒸锅里蒸制二十五分钟!(我们家是电蒸锅)
7.把适量枸杞放入开水中浸泡一会沥干水备用!
8.蒸好的丸子端上餐桌,每一个丸子上放入一个枸杞点缀!(抱歉,今天我做的珍珠糯米丸子因为时间关系没有点缀枸杞哈。)
中秋佳节,可以和家人一起享用鲜香美味的珍珠糯米丸子啦!
中秋节幸福一家人开心晚餐!
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