营养、简单的快捷菜，即可做菜又可当汤，家庭菜谱不可缺少的一味菜肴。
虾仁去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制。
鸡蛋五枚，加料酒、盐打散，然后加适量的凉白开水，搅拌均匀。
把腌制好的虾仁放到打散的鸡蛋里，上锅蒸。
蒸蛋羹要注意火候，不要火大了，否则蛋羹里都是气泡。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省
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