紫薯铜锣烧

步骤1/15

准备好所有材料

步骤2/15

鸡蛋磕入大碗内

步骤3/15

手动打蛋器打散

步骤4/15

牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖混合均匀

步骤5/15

倒入蛋液内，用打蛋器混匀

步骤6/15

泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内

步骤7/15

用手动打蛋器混匀，静置20分钟

步骤8/15

小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油

步骤9/15

用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上

步骤10/15

放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可

步骤11/15

全部煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入

步骤12/15

盖好另一个饼面，即成铜锣烧

步骤13/15

切开看看，组织很绵软，口感很不错了哦

步骤14/15

成品

步骤15/15

成品